A New Way to Grill

Good morning. Ali Slagle is in The Times this week with a smart treatise on summer grilling that argues in favor of simple, high-heat cooking followed by seasoning with abandon — a no-marinade cooking style that delivers bright flavors above the smoke and char. And without the need to marinate, it’s perfect for weeknights. There…

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Las vacunas de Pfizer y Moderna podrían generar una inmunidad duradera, según científicos

Las vacunas fabricadas por Pfizer-BioNTech y Moderna generan una reacción inmunitaria persistente en el organismo que puede proteger contra el coronavirus durante años, informó el lunes un grupo de científicos. Los hallazgos se suman a la creciente evidencia de que la mayoría de las personas inmunizadas con las vacunas de ARNm podrían no necesitar refuerzos,…

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Capri and Procida: A Tale of Two Islands

In that regard, it did not disappoint. The window of our modest Airbnb was decorated with a typewriter because it was purportedly where Elsa Morante, the great Italian author, wrote her 1957 novel, “Arturo’s Island.” “The Procidans are surly, taciturn,” Morante observed, adding, “The arrival of a stranger arouses not curiosity, but rather, distrust. If…

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